主管厨师 （西式料理）

职位描述

• 准备厨房各方面的工作，以达到已设定好的菜单和食谱的质量和标准
• 履行包括切割、清洗、去皮、切碎、制作、烹饪、装饰等工作上的所有职责
• 根据食品卫生手册指引，适当保存食品
• 协调及确保厨房运作顺畅

职位要求

• 中学毕业或同等学历
• 至少 5至 6 年的西式料理工作经验
• 良好广东话和普通话的会话及书写能力以及基本英语水平
• 能于节奏快的工作环境下同时进行多任务工作处理
• 能于厨房内部长时间站立工作
• 需轮班工作